En cocina es fundamental conocer y aplicar los diversos cortes de hortalizas, en esta página se presentan dos videos, uno sobre los cortes más habituales de la patata y otro sobre los cortes de la cebolla, que más se utilizan en cocina profesional.
La responsabilidad sobre los contenidos de esta web corresponde a sus autores. Igualmente este sitio web podría incluir enlaces a páginas externas respecto de las cuales se declina toda responsabilidad.
Los usuarios pueden dirigirse al correo electrónico del Centro Educativo para comunicar la inclusión de información que considere ilícita o que atente contra los derechos propios o de terceros.